Sunday, June 15, 2008

Día del Padre

El Sábado nos reunimos un grupo de amigos, y para variar un poco, ahora le tocó a las esposas preparar la comida para celebrarnos nuestro día. Disfrutamos de un abundante bufet que incluyó cochinita pibil, torta de elote, mole negro de pechuga de pollo, sushi de surimi, y tacos dorados con guarnición de arroz y tortillas recién hechas. De postre tuvimos pastel de nieve y rosca judía con café.

Uno de los vinos que tomamos fué:

Reino de los Mallos 2003
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Garnacha 20%
Bodegas y Vi
ñedos Reino de los Mallos
Hoya de Huesca, Aragón, España

Proveniente de una región de España en la cual yo desconocía que se produjeran vinos, éste es de color rojo cereza y mediano cuerpo. De complejo aroma a frutas obscuras maduras con notas de madera, las cuales despues de un tiempo en la copa evolucionan a caramelo. A la boca es de mucho volumen y confirma las frutas negras con matices de cuero. Tiene moderados taninos en el largo y satisfactorio final.
Un fabuloso vino a un inmejorable precio.
MF: 92 pts
Precio: $17 US @ The Wine Vault & Bistro

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