tag:blogger.com,1999:blog-32359947.post3511430414819297341..comments2023-03-31T03:13:40.777-07:00Comments on Amigos de la Vid: Ácrata Portada 2006Miguelhttp://www.blogger.com/profile/11377383097524359777noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-60261179571758621772011-04-11T17:14:34.499-07:002011-04-11T17:14:34.499-07:00Hola Rafa,
Buena anécdota la de tu tía.
De veras ...Hola Rafa,<br />Buena anécdota la de tu tía.<br /><br />De veras que no sé en que consista el que la percepción del mismo vino varíe tanto de una persona a otra.<br /><br />Yo tengo un umbral bajo para los sabores salados y picantes y lo reflejo en mis gustos.<br />Y sí, este vino es salado, no con sabores minerales, que es muy diferente.<br /><br />Salud!!!..os<br />MiguelMiguelhttps://www.blogger.com/profile/11377383097524359777noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-89913507197178523602011-04-10T14:00:14.752-07:002011-04-10T14:00:14.752-07:00Algunas veces me tocaba visitar a mi tía Mague (qe...Algunas veces me tocaba visitar a mi tía Mague (qepd) y comer en su casa. Tenía buen sazón, pero había un problema con ella: de tanto picante que comió toda la vida, la sal y el picor ya no los detectaba. Cuando decía "la salsa no pica", entonces la soportábamos bien; pero si decía "la salsa está sabrosita", ¡ya valió!, era como lava volcánica, ja ja ja.<br /><br />La anécdota es para enfatizar que hay gente cuyo paladar ya ni ha de detectar lo salado en los vinos de ensenada que lo son. Ya se acostumbraron. Pero para el resto, que sí bebemos vino de otras zonas, o que tenemos el paladar menos dañado, es a veces imposible terminarse una copa. A mí me sucede eso.<br /><br />Creo que el Ácrata mejor lo saco de mi lista.<br /><br />Saludos.Rafa Ibarrahttps://www.blogger.com/profile/12952281457492863613noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-30675518885114966832011-03-31T17:13:35.306-07:002011-03-31T17:13:35.306-07:00Cuauhtémoc,
Recordaba tu post del 2005, y al volve...Cuauhtémoc,<br />Recordaba tu post del 2005, y al volverlo a leer mencionas lo salado al final.<br />En este 2006, la nota salada la sentí al inicio; también mencionas que estaba "terroso", lo cual de seguro se debe a que no está filtrado.<br />Ya que nosotros lo decantamos, evitamos esa posible condición, puesto que si dejó bastante sedimento tanto en botella como en el decantador.<br /><br />Salud!!!...os desde Mexicali,<br />MiguelMiguelhttps://www.blogger.com/profile/11377383097524359777noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-21711980955134394422011-03-31T16:24:36.191-07:002011-03-31T16:24:36.191-07:00Hola Rafael,
Gracias por la visita y tu comentario...Hola Rafael,<br />Gracias por la visita y tu comentario.<br /><br />Efectivamente, eso fué lo que pasó, a algunos de los asistentes les gustó y a otros como yo nos desagradó bastante.<br /><br />Salud!!!...os desde Mexicali,<br />Miguel FimbresMiguelhttps://www.blogger.com/profile/11377383097524359777noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-4773657068377063152011-03-31T05:08:37.703-07:002011-03-31T05:08:37.703-07:00La cuestión de lo salado y ácido variará de person...La cuestión de lo salado y ácido variará de persona a persona, dado el umbral de detección de ambos elementos. Algunos no detectarán lo salado o lo ácido, de tal forma que dichos vinos pueden recibir calificaciones aceptables. SaludosRafael Garza Garcíanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-91050232108638563212011-03-30T18:19:07.866-07:002011-03-30T18:19:07.866-07:00Cuauhtémoc,
Este vino tiene dos elementos en boca ...Cuauhtémoc,<br />Este vino tiene dos elementos en boca que personalmente encontré desagradables, el ataque inicial salado y el sabor a flor seca de jamaica.<br />Pero hubo algunos de mis compañeros a quienes si les gustó.<br /><br />Salud!!!...os<br />MiguelMiguelhttps://www.blogger.com/profile/11377383097524359777noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-81972749843676718732011-03-30T18:17:12.876-07:002011-03-30T18:17:12.876-07:00Hola Gerardo,
Quisiera aclarar que los vinos no f...Hola Gerardo,<br /><br />Quisiera aclarar que los vinos no fueron identificados hasta que todos los calificaron.<br />Tal y como está en el post, el promedio de calificación de todos los Amigos de la Vid fué de 85 pts; así que <b>hubo algunos asistentes a quienes si les gustó este vino</b>.<br />Esa calificación de 80 pts fué la mía.<br /><br />Saludos,<br />MiguelMiguelhttps://www.blogger.com/profile/11377383097524359777noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-19446142544862352542011-03-30T17:26:36.463-07:002011-03-30T17:26:36.463-07:00Miguel
A mi tambien me pareció salado (http://eno...Miguel<br /><br />A mi tambien me pareció salado (http://enoarte.blogspot.com/2010/11/anchoas-2005.html) , pero fue la cosecha 2005, recuerdo un 2004 que estuvo mejorcito, hay demasiada inconsistencia en esa casa de vinos. <br /><br />SaludosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32359947.post-66450687413669983272011-03-30T15:44:51.270-07:002011-03-30T15:44:51.270-07:00chale...80 pts...ke bueno ke lo mensiones para no ...chale...80 pts...ke bueno ke lo mensiones para no comprarlo...cuando posteas el de los borrachitos de gotham..?<br /><br />SaludosAnonymousnoreply@blogger.com