Cabernet Sauvignon
Viña Concha y Toro
D.O. Puente Alto, Chile
Los vinos de esta casa son bastante conocidos en México, ya que entre las etiquetas que producen están Frontera, Sunrise, Sendero, Trio, y, la más conocida: Casillero del Diablo.Sin embargo, debo de confesar que antes de degustar este vino estaba predispuesto a que no me gustara, ya que de todos los vinos que he probado de esta casa, el único que me gusta es el Don Melchor, vino emblema de C y T, el cual año tras año mantiene su alta calidad y los correspondientes scores de Parker, Wine Spectator y demás.
Las uvas de este vino provienen de la misma D.O. que el Don Melchor, que es la parte más fría del Valle del Maipo y el caldo pasó 18 meses en barricas de roble Francés (1/3 nuevas, 1/3 de 2do. uso y 1/3 de 3er. uso)
Vista: entre rojo teja y marrón, diáfano medio, brillante con viscosidad mediana.
Nariz: Agradable y complejo con cereza negra, higo, clavo de olor, tabaco y pimienta blanca.
Boca: Cuerpo ligero, bien balanceado con sabores frutales de mediana intensidad y taninos muy bien trabajados. Retrogusto extenso con sabor a hoja de tabaco.
Un Cabernet Sauvignon muy bueno a un inmejorable precio.
ABV: 14.5%
WS: 91 pts
MF: 89 pts
USD $14.95 @ San Diego Wine Co.
