Stone 16th Anniversary IPA

Para celebrar su sweet sixteen, Stone preparó una DIPA / IIPA; lo cual en ellos no es nada raro; lo que sí es especial de esta cerveza es la elección de verbena de limón y aceite de limón como ingredientes. Además se usaron maltas de centeno y lúpulos Amarillo y Calypso entre otros. Acondicionada en botella.

Stone 16th Anniversary IPA
American Double / Imperial IPA
Stone Brewing Co.
Escondido, California, EUA
Disponibilidad: Especial (una ocasión, liberada en Agosto 2012)
ABV: 10%
IBUs: 85

Vista: Color caramelo de mediana intensidad, cristalina. Abundante espuma color blanco y de burbuja media con bastante duración que deja encaje en puntos.
Aroma: Mango y naranja maduros, flores de azahar, limón amarillo, pimienta negra y menta al final.
Paladar: Buen cuerpo, aceitosa, baja carbonatación con lo tibio del alcohol al final.
Sabor: Limón amarillo muy intenso, malta tostada dulce seguida por amargor cítrico, naranja, durazno y especias con un final seco muy duradero.

Una cerveza muy sabrosa y ampliamente recomendada. Gracias a mi amigo Aarón por compartirla.

Otras cervezas de Stone en el blog:
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