La ale del muerto

Dead Guy Ale
Maibock / Helles Bock
Rogue Ales
Newport, Oregon, USA
Disponibilidad: Todo el año
ABV: 6.5%
IBUs: 40

Creada hace casi 20 años para celebrar el Día de los Muertos en un bar de Portland; en esta cerveza se usaron maltas Northwest Harrington, Klages, Maier Munich y Carastan con lúpulos Perle y Saaz. La levadura Pacman utilizada es única de esta cervecería. 

Apariencia: Color naranja cobrizo de mediana intensidad y algo turbia. Espuma blanca y abierta que desaparece rápidamente,
Aroma: Malta dulce con apenas un dejo de lúpulo, cáscara de naranja confitada, dátiles maduros,  levadura fresca y miel.
Paladar: De cuerpo medio a alto y carbonatación media bien balanceados. El nada despreciable porcentaje de alcohol no se siente.
Sabor: Muy agradable y congruente con los aromas; de entrada la malta dulce seguida por un amargor mediano. Final agradablemente refrescante.

Una cerveza que disfruté mucho, disponible en bomber (22 oz.) y de barril en El Sume.

El barril del muerto en El Sume

Growler de edición especial de Halloween. El diseño en blanco es fosforescente en la obscuridad.