Actividades de los Amigos de la Vid, un grupo de entusiastas del buen beber y comer de Mexicali, B.C. México.
Tuesday, March 08, 2011
Un blanco sabroso para el copeo
Uno de los vinos que disfrutamos en el evento fué este:
Misión Blanc 2010
Misión
Vinos Tanama
Tecate, Baja California, México
Tanama es una vinícola que con un solo vino se abrió paso en el mercado: el Californio 2003; el cual fué un vino fabuloso y de buen precio que en su tiempo lo compramos por caja hasta agotarlo.
Lamentablemente las añadas posteriores del Californio no se acercaron ni remotamente al 2003, lo cual es una muestra más de la inconsistencia de los vinos en México, de la cual ya hemos hablado en otros espacios.
Pero regresemos a este vino:
Vista: En botella se aprecia un atractivo color naranja dorado, en copa el color es durazno de débil intensidad, con ribete transparente, brillo medio y cuerpo ligero.
Nariz: Inicialmente dulce como algodón de azúcar, melón cantaloupe a la mitad y algo de mineralidad al final.
Boca: Sencillo, confirma la fruta, abocado y con final corto y dulce.
Un buen vinito para el copeo y recomendable para quienes apenas se inician en el vino.
ABV: 12.5%
MF: 82 pts
$125 pesos directamente con el productor en el evento.
Contacto:
vinostanama@yahoo.com.mx
Saturday, April 03, 2010
Pionero & Marijá 2006
La semana pasada, uno de mis amigos consiguió y me invitó a disfrutar de este par de vinos; el primero de ellos recibió una desastrosa crítica hace casi un año de parte de mi amigo cohen de buenavida.com; el otro vino, a pesar de haberse dado a conocer a nivel nacional desde su aparición en la Cata 2008 de la revista Día Siete, no lo había visto en ninguna de las tiendas de vinos de Mexicali.
Para acompañarlos, preparé una espaldilla entera ("cocodrilo") a las brasas y disfrutamos de este par de vinos poco conocidos.
Pionero 2006
Misión 80%, Tempranillo 20% (%'s tomados de buenavida.com)
Valle de Santo Tomás, Ensenada, Baja California, México

Añejado 12 meses en barrica de roble Francés, a la vista es de color rojo teja diáfano con ribete café y brillo de mediana intensidad.
Nariz:
Uva pasificada, casi como Oporto joven, flores secas, chocolates con cereza.
Boca:
De cuerpo ligero, casi acuoso, sedoso, con retrogusto ligeramente ácido. Final corto y seco.
Maridaje sugerido:
Carne de puerco en salsa Hoisin
MF: 82 pts
ABV: 13.5%
$222 MX @ La Ribó
Cabernet Sauvignon
Valle de Santo Tomás, Ensenada, Baja California, México
Añejado 18 meses en barrica de roble Francés, y reposado 6 meses en botella, es de color rojo carmesí de mediana intensidad y brillo con ribete café.
Nariz:
Ataque frontal de moras azules maduras, melaza, pimienta blanca y hierbas frescas.
Boca:
Congruente con los aromas, ciruela roja, de cuerpo mediano y taninos suaves. Muy balanceado. Elegante.
MF: 88 pts.
ABV: 13.5%
$517 MX @ La Ribó
