Trois Pistoles
Belgian Strong Dark Ale
Unibroue
Quebec, Canadá
Disponibilidad: Limitada (de temporada)
ABV: 9%
IBUs: 15.5
USD $8.49 / 750 ml btl @ BevMo! de La Mesa
Apariencia: Color café de mediana intensidad, turbia. Espuma abundante de color arena y burbuja media con buena duración que deja poco encaje en vaso.
Aroma: Bastante levadura belga, clavo de olor, semilla de cilantro, malta tostada y frutos secos.
Paladar: Cuerpo medio, carbonatación media a alta, suave, casi cremosa.
Sabor: Predominantemente especiada y afrutada como un buen fruitcake, levadura fresca y malta dulce, cerezas en almíbar, higos, melaza y algo de chocolate. Final a caramelo, especias y alcohol.
Un excelente ejemplo de este estilo. Me imagino que algo así tenía en mente Calavera cuando hizo esa aberración llamada Yule, pero se quedaron cortos, muy cortos.
