El nombre es por el tercer viaje del capitán James Cook, quien fué el primero en navegar de Inglaterra a Nueva Zelanda y llegar al Noroeste de América. De estos tres lugares provienen los lúpulos Cascade usados en esta cerveza.
Además se utilizaron Simcoe, Zeus & Summer Saaz. Las maltas usadas fueron Two-row pale, Caramalt y Honey.
Cerveza # 5 de 6 de la Sesión con el Chevemeister de Marzo 2012
Third Voyage
Double IPA
Single Batch Series
American Double / Imperial IPA
Boston Beer Company
Boston, Massachusetts, EUA
Disponibilidad: Limitada (un batch liberado a la fecha)
ABV: 8%
IBUs: 80
USD $5.99 / 22 oz. btl @ BevMo! de La Mesa
Vista: Color ámbar rojizo de mediana intensidad. Buena espuma de color blanco y burbuja media con buena permanencia que deja algo de encaje.
Aroma: Malta dulce que da paso a flores, pino, cáscara de toronja, limón amarillo, caramelo y final especiado. Todos de mediana intensidad.
Paladar: Cuerpo medio, carbonatación entre baja y media. Refrescante.
Sabor: Domina la malta, buen amargor con sabor a cítricos y piña, final herbáceo y amargo de buena permanencia.
Una interesante cerveza pero mucho menos intensa en sabor y aroma que la primera vez que la probé (4 meses antes de esta ocasión), lo cual es de esperarse por ser una IPA; por lo tanto no la recomiendo para compra.
La 6ta. y última cerveza del lineup "oficial" fué una que ya habíamos reseñado en este blog, la Griffin's Bow Barley Wine.
Y escribí "oficial" porque cerramos con:
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| Stone Old Guardian 2011 Barley Wine cortesía de Luis Larios |
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| Allagash Black, cortesía de Aarón Ortega |
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| La foto del recuerdo |
Dark Depths
Tasman Red
Cinder Bock
The Vixen
Griffin's Bow
Otras cervezas de Samuel Adams en el blog:
Infinium 2011
Winter Selection (2009)
Summer Ale
Utopias 2011
Mr Mike
ReplyDeletethis is the paradise!!!!!