Pinot Noir
Frogmore Creek Wines
Tasmania, Australia
La isla de Tasmania es un estado de Australia situada al sureste del continente con una extensión de aprox. 68,000 km² en la cual hay 7 regiones productoras de vino. Con tan solo 1,550 ha de viñedos y 160 productores de vino, la Pinot Noir es la principal uva plantada con el 40% de la superficie, seguida por la Chardonnay (26%), la Sauvignon Blanc (10%) y otras. Fuente: Wine Tasmania
Esta casa fué fundada en 1996 con la idea de crear un medio ambiente biológicamente apto para las vides y la fauna nativa. Utilizando métodos de agricultura segura, preserva los arroyos y lagunas naturales que son un refugio para ranas, peces y pájaros.
Cosechado a mano con rendimientos de 6-8 toneladas / hectárea, este vino fué fermentado en tanques de acero inoxidable y reposado 10 meses en barricas de roble Francés 20% nueva.
Vista: rojo cereza brillante de baja intensidad.
Nariz: Popurrí de flores secas, compota de fresa y madera húmeda.
Boca: Astringente, con frutas al fondo del paladar y un retrogusto amargo.
Es difícil encontrar un Pinot Noir bueno y barato y éste no fué la excepción a la regla.
Azúcar residual: 0.3 g/l
Acidez (TA): 6.25 g/l
pH: 3.53
ABV: 13.5%
MF: 72 pts
USD $12.95 @ San Diego Wine Co.
