Friday, June 04, 2010

42°S Pinot Noir

42°S (Forty-Two Degrees South) 2008
Pinot Noir
Frogmore Creek Wines
Tasmania, Australia
La isla de Tasmania es un estado de Australia situada al sureste del continente con una extensión de aprox. 68,000 km² en la cual hay 7 regiones productoras de vino. Con tan solo 1,550 ha de viñedos y 160 productores de vino, la Pinot Noir es la principal uva plantada con el 40% de la superficie, seguida por la Chardonnay (26%), la Sauvignon Blanc (10%) y otras.
Fuente:
Wine Tasmania


Esta casa fué fundada en 1996 con la idea de crear un medio ambiente biológicamente apto para las vides y la fauna nativa. Utilizando métodos de agricultura segura, preserva los arroyos y lagunas naturales que son un refugio para ranas, peces y pájaros.

Cosechado a mano con rendimientos de 6-8 toneladas / hectárea, este vino fué fermentado en tanques de acero inoxidable y reposado 10 meses en barricas de roble Francés 20% nueva.
Vista: rojo cereza brillante de baja intensidad.
Nariz: Popurrí de flores secas, compota de fresa y madera húmeda.
Boca: Astringente, con frutas al fondo del paladar y un retrogusto amargo.

Es difícil encontrar un Pinot Noir bueno y barato y éste no fué la excepción a la regla.


Azúcar residual: 0.3 g/l
Acidez (TA): 6.25 g/l
pH: 3.53
ABV: 13.5%
MF: 72 pts
USD $12.95 @ San Diego Wine Co.

4 comments:

  1. Ni modo, a seguir buscando. ¿O acaso será una búsqueda sin sentido la de un buen Pinot Noir barato?

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  2. Hola Rafa,
    Tal vez, pero de seguro nos divertimos buscándolo!!!

    He probado Pinot Noirs mejores (e.g. Cycles Gladiator) que éste en ese mismo rango de precio; pero los que yo considero verdaderamente buenos, esos empiezan alrededor de los USD $40.

    Saludos desde Mexicali,
    Miguel

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  3. Me quedo con tu frase del que no hay Pinot buenos baratos.

    Por que hay una verdaderas porquerias Chilenas de 150 pesos, de los argentinos de 200 pesos que he probado han estado "mas o menos", pero si los buenos, buenos, arriba de los 380 pesos.

    En fin, al parecer esa varietal es Snob

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  4. - Hola Cuauhtémoc,
    Pues es una uva difícil de cultivar, tal vez por eso no vemos buenos Pinot Noirs baratos.
    Unos meses atrás probé un Pinot Noir de un productor Mexicano y estaba espantoso.

    Salud!!!...os desde Mexicali
    Miguel

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