Riesling Kabinett
J&H Selbach Weinkellerei
Mosel-Saar-Ruwer, Alemania

Vista: Dorado pálido y brillante con marcada viscosidad
Nariz: Aroma agradable y de intensidad moderada con notas florales y minerales (yodo), además de fruta como pera y manzana roja (nunca me había topado con un Riesling con este aroma).
Boca: Cuerpo medio, complejo, confirma la manzana roja, además de nectarina y minerales; de entrada dulce pero bien balanceado por la acidez.
Un Riesling muy bueno a un excelente precio que vale la pena buscarlo.
ABV: 8.5%
ADLV: 90 pts
USD $14 @ Wine Vault & Bistro
Este vino lo disfrutamos como parte de una cena de cinco tiempos en el Wine Vault & Bistro de San Diego, California en donde fué excelentemente maridado con:
Gazpacho de melón con jaiba, chile verde y cilantro:
Nos impresionó tanto que decidimos llevarlo para incluirlo en la Degustación Formal de los Amigos de la Vid que organizamos Omar y su servidor el pasado 28 de Mayo. (El post será subido próximamente).
uy uy uy
ReplyDeleteaqui un Riesling de medio pelo anda arriba de los 300 pesos. Uno...bueno sobre los 450 pesos los he visto.
En fin. cuando vaya a TIJ por chamba me escapo unos 2 dias a San Diego.
Cuauhtémoc,
ReplyDeleteCuando vayas, si gustas te puedo pasar las direcciones de las tiendas de vinos.
Salud!!!...os
Miguel