Tempranillo
Silver Horse
Paso Robles, California, EUA
Este vino lo probamos por primera vez en una comida maridaje en el Wine Vault & Bistro el 22 de Mayo pasado y también fué seleccionado para nuestra degustación formal del 28 de Mayo (próximamente subiré el post correspondiente).Vista: Púrpura obscuro, medianamente turbio y brillante de marcada viscosidad.
Nariz: Complejo, intenso, especiado, fruta negra madura, madera húmeda y tabaco.
Boca: Ligero, con fruta al frente, destacando ciruela negra, de taninos moderados y, el defecto que le encontramos fué un retrogusto metálico desagradable.
Un Tempranillo de mucho cuerpo y producción muy limitada (solamente 85 cajas), el cual maridó muy bien con el platillo.
ABV: 15.5%
ADLV: 86 pts
USD $22 @ Wine Vault & Bistro
Crépinette "Coq au Vin", fondue de berenjena, flor de calabaza y espinaca bloomsdale:
Foto cortesía de Helena Mont
Jamas...pero jamas he probado un tempranillo de California, es mas, pense que no existian.
ReplyDeleteLa verdad vivir cerca de California USA...es vivir cerca del paraiso vinicola.
Saludos
Hola Cuauhtémoc!
ReplyDeleteCreo que son pocas las uvas que no se cultivan en California.
En cuanto al otro comentario, pues que te puedo decir, muuucha raza se la pasa tomando Bud/Coors Light.....
Saludos desde Mexicali,
Miguel