Friday, January 13, 2012

Lagunitas Sucks Holiday Ale 2011

Cada año esta cervecería libera varias cervezas de temporada; una de ellas, la Brown Shugga' no pudo elaborarse el 2011 debido a problemas de capacidad, ya que estaban mudándose a su nueva planta.
Para tratar de compensar a sus fans, Lagunitas preparó una edición aún más especial de su cerveza de navidad y le llamó Brown Shugga' Substitute.

Estas son las notas de la que fué la cheve # 8 de 12 del Chevetasting de Invierno / Navidad 2011.

Lagunitas Sucks Holiday Ale
Brown Shugga' Substitute
American Double / Imperial IPA
Lagunitas Brewing Co.
Petaluma, California, EUA
Disponibilidad: Limitada (Una sola ocasión)
ABV: 7.85%
IBUs: 63.21 (ah que precisión!)
USD $10.59 / 6 pack (12 oz. btl) @ BevMo! de La Mesa


Esta cerveza fué preparada con maltas de cebada, centeno, trigo y avena.

Apariencia: De color amarillo paja pálido con tintes verdosos. Espuma blanca de burbuja media y poca duración que deja poco encaje en vaso.
Aroma: Wow, resina de pino, cáscara de toronja, mango, piña madura, limón amarillo y ruda al final.
Paladar: Cuerpo medio y buena carbonatación, peligrosamente refrescante.
Sabor: Excelentemente balanceada con los aromas, lúpulo, lúpulo y más lúpulo, pero no exagerado como algunas West Coast IPAs; complejo con sabor a cáscara de naranja y malta dulce además de una excelente acidez al final.

Una fabulosa cerveza de este estilo.

4 comments:

  1. Suena muy pero muy interesante... La unica que he probado de lagunitas es la hop stoopid, y esta chingonsisima te la recomiendo ampliamente, si es que no la has probado!...
    Un saludo!

    ReplyDelete
  2. Hola tocayo,

    Pues a mi me gustó mucho esta Holiday Ale; su IPA regular es una excelente cheve "de diario" y si, he probado la Hoop Stoopid, muy buena.

    Saludos hasta TJ,
    Miguel

    ReplyDelete
  3. IBUs: 63.21

    #noseamamón

    ReplyDelete
  4. Jajajajaja!

    Fué lo mismo que pensé, pero se les perdona, porque la cheve está con madre! (como dicen por allá por Monterrey).

    Saludos,
    Miguel

    ReplyDelete