El viernes 15 fué de viaje, con una breve parada en La Rumorosa para disfrutar de los famosos tacos al vapor Lalo's; para después continuar nuestro camino hacia la Ruta del Vino.
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| Letrero a la salida de Tecate |
Aprovechamos la oportunidad para llegar a Monte Xanic, ya que algunos de los asistentes no conocían esta vinícola y degustar algunos de vinos.
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| Vista del lago de Monte Xanic |
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| El famoso tiradito de lengua de Manzanilla |
La tarde y noche fué de preparativos y compras de última hora
El sábado 16 salimos del centro de Ensenada en un camión rentado ex profeso para que todo el grupo disfrutara del viaje cómodamente y sin necesidad de manejar.
La primer vinícola que visitamos fué Casa Pedro Domecq:
Durante el tour conocimos la famosa cava subterránea, digna de alguna película:
Al final del tour pasamos a la moderna y funcional sala de degustación y tienda donde disfrutamos de algunos de sus vinos y compramos unas botellas para llevar:
Después, cruzamos la calle (literalmente) para llegar a L.A. Cetto, sin lugar a dudas, una de las vinícolas mas visitadas de Ensenada; en donde nos dieron el tour por sus instalaciones:
Al terminar el recorrido degustamos algunos de sus vinos y disfrutamos de un agradable rato en sus jardines mientras algunos miembros del grupo realizaban compras en su tienda.
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| Estatua de la Virgen de Guadalupe en L.A. Cetto |
Nuestra siguiente parada fué en Barón Balch'e, una vinícola pequeña comparada con las dos anteriores:
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| La cava de Barón Balch'e |
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| Sala de degustación de Barón Balch'e |
La escala final del día fué en Bibayoff, donde el Sr. David Bibayoff nos había acondicionado un área en sus jardines para disfrutar de una carne asada acompañada de sus vinos.
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| Asando la carne |
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| La foto del recuerdo |
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| Hasta la próxima |
El domingo 17 fué de compras y un lunch en La Guerrerense antes de emprender el camino de regreso a Mexicali.
Gracias a Mauricio Parra por sus sugerencias para una optimización del tiempo, a nuestro anfitrión el Sr. David Bibayoff, a las vinícolas visitadas por las atenciones recibidas, a Ari Mateos por tomar las tenazas y entrarle al asador, a Carolina Sato & Ileana Solano por preparar las salsas en tiempo récord y a todos los que nos apoyaron con la planeación y logística del viaje y, por supuesto, a todos los asistentes por su entusiasta participación.
Nos vemos en el 2012!!
