Hercules Double IPA
American Double / Imperial IPA
Great Divide Brewing Company
Denver, Colorado, USA
Disponibilidad: Todo el año
ABV: 10%
IBUs: 85
USD $5.99 / 22 oz. btl
Apariencia: Color ámbar brillante diáfano con partículas en suspensión (ver foto), espuma blanca y moderada de mediana duración que deja escaso encaje en vaso.
Aroma: Toronja, pino, cáscara de naranja confitada, caramelo y ruda.
Paladar: Muy buen cuerpo, espesa, carbonatación media. A pesar del alto ABV, éste no predomina.
Sabor: Amargor del lúpulo con cáscara de limón amarillo al inicio, seguida por malta con especias y amargor herbal al final. Retrogusto frutal.
Una fabulosa cerveza ampliamente recomendada.
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| Partículas en suspensión |
le tengo muchas ganas a toda su linea, solo he probado la Yeti la cual es una gozadotototota. Tan es así que las etiquetas que hice para las mias estan basadas en esas, afortunadamente no son para venta sino me meteria en problemas =/
ReplyDeleteHola Eslem,
ReplyDeleteGracias por la visita y el comentario. De acuerdo contigo, la Yeti es buenísima.
Great Divide en general se caracteriza por hacer cervezas nada sutiles - justo como me gustan - asi que también quisiera probar algo más de su catálogo.
Salud!!!..os desde Mexicali
Miguel
Tengo mucha curiosidad de esta Hércules desde que mandaste las fotos y el comentario que pusiste. Sólo en SD, supongo.
ReplyDeleteHola Joel,
ReplyDeleteTal vez en Yuma, pero no te lo aseguro.
Si vas a SD, me avisas para decirte donde comprarla.
Salud!!!..os
Miguel
Se lee sabrosa la cerveza, eh.
ReplyDeleteMe llama la atención el estilo de Double IPA, que suena acá rete-potente, y son 85 IBUs. ¿Dónde queda entonces la Ruination que son 100+?
Sólo curiosidad.
Saludos.
--Rafa Ibarra
El mundo de Rafa Ibarra
Hola Rafa,
ReplyDeleteLa Ruination es considerada Imperial o Double IPA según la definición de la Brewers Association:
ABV: 7.5-10.5% y IBU: 65-100
Salud!!! desde Mexicali
Miguel
Rafa, el paladar humano no puede probar mas de 90 IBUs, asi que no te preocupes por cervezas que dicen tener 100 o mas, aparte que los cerveceros siempre tienen un margen de error de minimo 5 ibus ya que es muy dificil precisar la cantidad de acidos alfa que son las que dan el amargor... si ruination tiene arriba de 65 debe ser considerada una ipa imperial al igual que esta, aunque se toman en cuenta otros factores aparte de amargor para clasificarla, casi siempre le van a poner como ellos quieran jaja
ReplyDeletemuy rica cerveza esta por cierto, y muy utiles estas notas de degustacion
saludos
Netza,
ReplyDeleteGracias por la visita y el aporte.
En una cerveza de este estilo bien balanceada - aunque tenga unos IBUs altos - no se siente tan fuerte el amargor en boca.
Estas cervezas con alto amargor me recuerdan la carrera por hacer cervezas con alto ABV de hace un par de años.
Las cervecerías ya demostraron que pueden hacerlas, ahora tienen que hacerlas más redondas.
Salud!!!..os desde Mexicali
Miguel