Sunday, July 27, 2008

Todavia no......Junio 28

Estoy al pendiente de las peleas de Manny Pacquiao con la esperanza de verlo perder uno de estos dias. La espera continúa.....
La derrota de David D
íaz a manos del Filipino no nos impidió disfrutar de un fabuloso filete de cabrería con los siguientes vinos:

Isosceles 2005
Cabernet Sauvignon 78%, Cabernet Franc 15%, Merlot 7%
Justin Vineyards
Paso Robles
California, EUA
De color p
úrpura obscuro y muy buen cuerpo, al olfato tiene un complejo y agradable aroma a moras, cuero, mocha y cassis con un fondo de vainilla y caramelo que resultan de los 24 meses de añejamiento en barricas de roble francés. Al paladar es inicialmente suave y afrutado con taninos suaves y sabor a dulce de mantequilla y café. Persistente final con agradable retrogusto. Un excelente vino para ser tan joven, pero con gran potencial de guarda para los que tengan paciencia (yo no me cuento entre ellos).
14.6% ABV
WS: 92 pts
MF: 93 pts
$54 US @ The Wine Vault & Bistro

Bricco 2005
Two Rivers Bordeaux Style
Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 32%, Cabernet Franc 26%, Petit Verdot 7%
Red Mountain, Washington (82%), Rogue Valley, Oregon (18%)
Cana's Feast Winery
Carlton, Oregon, EUA
En su
último viaje a Oregon, mi amiga Martha tuvo la oportunidad de visitar unos viñedos, y, conociendo mi afición por el vino, me trajo una botella de por aquellas tierras. Esta mezcla bordelesa de mediano cuerpo y aromas a mora y vainilla, es ligera al paladar con sabor a cereza y cassis. Con una ligera acidez y taninos moderados tiene un corto final y moderado retrogusto.
MF: 82 pts
$20 US @ Cana's Feast Winery

1 comment:

  1. Anonymous7:34 AM

    Please, keep up the greet work and continue to post topics like this. I am old fan of your page.

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