Tuesday, December 01, 2009

Monarchy 2007 Four Vines - Cena de Día de Acción de Gracias (4/5)

Monarchy Bordelaise 2007
Petit Verdot 51%, Malbec 46%, Tempranillo 3%
Four Vines Winery
Paso Robles, California, EUA


"Prefiero un vicio interesante a una virtud fastidiosa" - Moliére

Asi dice el texto al frente (no lleva etiqueta) de esta botella junto a una ilustración del autor.

El vino es una interesante mezcla de la cual, por segunda vez en la cena, no recuerdo haber probado nada similar.

A la vista es de color rubí muy obscuro y brillante. Al olfato presenta aromas a cassis, moras negras y hierbas secas. En boca confirma la fruta roja, además de higos y vainilla con taninos suaves y bien integrados. El final es largo y aterciopelado con apenas una sugerencia de madera.
Un excelente vino a muy buen precio; en mi opinión, el mejor de la noche y además el mejor en relación precio / sabor.

963 cajas producidas
ABV: 14.5%
MF: 91 pts
US $34 @ Wine Vault & Bistro

El maridaje fué con un duo de carne: costillas de res braseadas, queso taleggio a la parrilla, aioli de harissa y shallots además de steak con hongos maitakes rostizados, papas con aceite de olliva y demi glace:

4 comments:

  1. Que interesante vino, Miguel en donde lo conseguiste?

    Saludos

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  2. Miguel: mas bien, en donde crees que se consiga en USA...pero cerca de MTY?

    Saludos

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  3. Hola Cuauhtémoc,

    Según el website del productor, éstos son los lugares en donde se venden sus vinos en Texas.
    No sé si tengan ese vino específicamente, ya que se produjeron menos de 1,000 cajas.
    Ojalá y lo encuentres, vale la pena.

    Saludos,
    Miguel

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  4. Anonymous11:23 AM

    Exakt richtig

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