Estábamos equivocados.
Pedregal 2006
(Syrah 63%, mourvédre 37%)
Vinisterra
San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California, México
La única información sobre la vinificación de este vino - el otro "premium" de Vinisterra - que encontramos en su website dice que fué "añejado 18 meses en barricas de roble Francés, 60% nueva y reposo en botella hasta su presentación". Lo cual realmente no nos dice cuánto tiempo pasó en botella.
Vista: Color rojo granate de mediana intensidad y buen cuerpo.
Nariz: Después de haber sido adecuadamente decantado, el alcohol es todavía muy presente. Los pocos aromas son de baja intensidad: algo de fruta negra y especias al fondo.
Boca: De poco cuerpo, "muy chirris" dijo alguien. Desbalanceado respecto a los aromas, salado a medio paladar y de retrogusto espantosamente malo.
ABV: 13.8%
ADLV: 75 pts
$536 pesos @ La Ribó
El maridaje fué con Brocheta de rib eye & tapa de calamar al chipotle:
Hola Mike, la escala de puntuacion de Wine Espectator (y otras) coinciden que de 70 a 79 pts un vino es "promedio, tomable que puede tener errores menores". La verdad creo q este Pedregal tuvo suerte con el promedio de 75 pts que le dimos.
ReplyDeleteSaludos
Hola Horacio,
ReplyDeleteYo sólo tomé las calificaciones que cada uno de los ADLV le dió a este vino y en base a eso calculé el promedio, que fué lo que publiqué en el post.
Pero te doy la razón, hubo un par de scores que llevaron el promedio para arriba. Tal vez hace falta repasar la escala que usamos y las definiciones.
Salud!!!...os
Miguel
Hola aqui ando quien es Joel? Quien eres tu?? En la pic.... Besos
ReplyDeleteHola maquiavelica78,
ReplyDeleteGracias por la visita y el comentario.
Joel no es integrante oficial de este grupo, aunque ha sido invitado a varios de nuestros eventos.
En la foto yo estoy de pie, primero de izquierda a derecha.
Salud!!!...os desde Mexicali,
Miguel Fimbres