Tuesday, September 04, 2012

Stone 16th Anniversary IPA

Para celebrar su sweet sixteen, Stone preparó una DIPA / IIPA; lo cual en ellos no es nada raro; lo que sí es especial de esta cerveza es la elección de verbena de limón y aceite de limón como ingredientes. Además se usaron maltas de centeno y lúpulos Amarillo y Calypso entre otros. Acondicionada en botella.

Stone 16th Anniversary IPA
American Double / Imperial IPA
Stone Brewing Co.
Escondido, California, EUA
Disponibilidad: Especial (una ocasión, liberada en Agosto 2012)
ABV: 10%
IBUs: 85


Vista: Color caramelo de mediana intensidad, cristalina. Abundante espuma color blanco y de burbuja media con bastante duración que deja encaje en puntos.
Aroma: Mango y naranja maduros, flores de azahar, limón amarillo, pimienta negra y menta al final.
Paladar: Buen cuerpo, aceitosa, baja carbonatación con lo tibio del alcohol al final.
Sabor: Limón amarillo muy intenso, malta tostada dulce seguida por amargor cítrico, naranja, durazno y especias con un final seco muy duradero.

Una cerveza muy sabrosa y ampliamente recomendada. Gracias a mi amigo Aarón por compartirla.

Otras cervezas de Stone en el blog:
Bottleworks 13th Anniversary Ale
Ruination 10th Anniversary IPA
Double Bastard Ale 2011
Stone Sublimely Self-Righteous Ale
Cali-Belgique IPA
Vertical Epic Ale 11.11.11
15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA

6 comments:

  1. Suena muy bien. ¿Esta cerveza también está restringida a la venta de una sola botella por persona?

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  2. Hola Rafa,

    No, aunque es de aniversario no está restringida la venta.

    Salud!!!...os desde Mexicali
    Miguel

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  3. No se diga más. Pa' mi siguiente visita a San Diego.

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    1. Hola Joel,

      Si vas, ahi te encargo una botella de la Enjoy by 9.21.12 también DIPA / IIPA de Stone.

      Saludos,
      Miguel

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  4. Voy a SD el otro mes, a ver si todavia me encuentro una.

    Saludos

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    1. Temo,

      Probablemente ya no encuentres.....PERO ya vas a empezar a ver las ediciones de Invierno y Navidad......Jojojojojojojo!!!!

      Salud!!!...os
      Miguel

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