Sierra Nevada 30th Anniversary Barleywine

La 4ta. y última cerveza que disfrutamos de la serie de 30 Aniversario de Sierra Nevada, fué una colaboración con Jack McAuliffe, el hombre que es reconocido como el primer microcervecero en EUA, y que inspiró a muchos a elaborar sus propias cervezas.

Cerveza # 6 de 28 de la Sesión con el Chevemeister de Enero 2012.

Sierra 30th Anniversary
Jack & Ken's Ale
Black Barleywine Ale
American Barleywine
Sierra Nevada Brewing Co.
Chico, California, EUA
Disponibilidad: Especial, una ocasión. Originalmente liberada en Julio 2010.
ABV: 10.2%

Apariencia: Color negro intenso y brillante, abundante espuma color hueso y burbuja pequeña de larga duración que deja buen encaje.
Aroma: Malta tostada, pasas e higos, cáscara de naranja, madera de cedro con vainilla y melaza al final.
Paladar: Muy buen cuerpo, cremosa, buena carbonatación, lúpulo seco y alcohol al final.
Sabor: Balanceada con los aromas, pasa dulce al inicio como un buen Jerez PX, dátiles, malta tostada, café y chocolate obscuro, final amargo con retrogusto a vainilla.

Una extraordinaria cerveza. Muchísimas gracias al Chevemeister Mariano por esta extraordinaria sesión, a El Sume por su atención y hospitalidad y a todos los afortunados asistentes por su compañía.

El lineup de lujo de la velada

Otras cheves de Sierra Nevada en el blog:
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30th Anniversary Grand Cru
30th Anniversary Imperial Helles Bock 
Ruthless Rye IPA 2012
Estate Homegrown Ale 2011
Northern Hemisphere Harvest 2011
Ovila Abbey Ale
Celebration Ale 2011