Una cerveza para un día nevado

New Belgium produce la que en mi opinión es una de las mejores cervezas de diario: Fat Tire, la cual está disponible aquí cruzando la línea en Calexico, es barata (no es raro verla a USD $10.99 / 12-pack), tiene buen sabor y cuerpo ligero como para tomar varias en una sesión.
Por cierto, aqui están las notas de la Fat Tire por mi amigo Eslem Torres.

Esta es su cerveza de invierno, la cual está preparada con maltas Pale, C-80 y Midnight Wheat; los lúpulos usados fueron Styrian Goldings, Centennial y Cascade.

Snow Day Winter Ale
American Black Ale
New Belgium Brewing Company
Fort Collins, Colorado, EUA
Disponibilidad: limitada (de temporada)
ABV: 6.2%
IBUs: 55
USD $1.59 / 12 oz. btl @ BevMo! de La Mesa
 

Apariencia: Color caoba intenso con tintes rojizos, espuma regular de color khaki con burbuja mediana que desaparece rápido pero deja bastante encaje.
Aroma: Me sorprendió por su marcado aroma a pino & cáscara de toronja, ni más ni menos como una IPA; Otros aromas secundarios no menos placenteros fueron malta dulce, tierra mojada y café de tueste medio.
Paladar: Cuerpo medio, carbonatación entre media y baja.
Sabor: Muy buen balance entre el amargor del lúpulo y el sabor acaramelado de la malta. Final amargo y agradable. 

Una excelente cerveza en su estilo que disfruté mucho.

Cerveza # 4 de 12 del Chevetasting de Invierno / Navidad 2011.